品牌 |
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产品名称 |
米洛特穆西埃干白葡萄酒 |
酒庄 |
米洛特酒庄/Alphones Mellot |
品质特性 |
干白 |
葡萄品种 |
长相思100% |
规格 |
750ml |
酒精含量 |
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甜度 |
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建议饮用温度 |
10—14摄氏度 |
品酒点评 |
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制作方法 |
连续的气动按压之后,在控温10℃以下,静沉48小时,然后控温18-23℃,将50%的原液放入橡木桶内发酵,另一部分放入普通的木桶内发酵。混合放入地窖内老化7至8个月。 |
特点 |
“如眼睛般可爱明亮,如kiss般甜蜜美好”这款酒拥有黄金般的色泽,闻起,即可感受到酒香中伴随着的鲜花的香气以及柑类水果的果香,浅尝一口,口感活泼,柔顺。 |
建议配餐 |
适合搭配于鱼类、蚌类、特别是黄油汁海鳗,鳟鱼等、还可搭配挪威烤龙虾,鸡油菌蘑菇。亦可以搭配甜点一起享用,例如:泡芙。
推荐搭配
鸡油菌 海鳗鱼 法国生蚝
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酒庄介绍 :
米洛特酒庄(Alphonse Mellot)位于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)的桑塞尔(Sancerre)产区。
19世纪初,阿方斯·米洛特(Alphonse
Mellot)在桑塞尔成立一个小酒馆,出售当地的葡萄酒。1881年,他得到相关许可后,开始将葡萄酒出售至其他地区和国家。此后,酒庄一直由米洛特家族成员继承和经营。
米洛特酒庄的葡萄园主要分布在桑塞尔产区,其中,桑塞尔西南的穆西埃(La
Moussiere)葡萄园风土最佳,该葡萄园面积为30公顷,土壤为基米里支阶石灰岩(Kimmeridgian
limestone)。米洛特酒庄的葡萄园种植的白葡萄品种为长相思(Sauvignon Blanc),红葡萄品种为黑皮诺(Pinot
Noir),种植密度为每公顷8,000至10,000株。葡萄园采用有机法和生物动力法种植,葡萄栽培架势以单居由(Single Guyot)为主。