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红酒分享

春节过后吃什么食物可以清肠去油腻

       春节期间什么最累、什么最忙,也许大家会说牙最忙、嘴最累,其实最忙最累的是食道、胃、肠道、肝脏等。春节期间无论走亲访友,还是接待来宾,都免不了热情的款待。家家少不了鸡、鸭、鱼、肉,高脂肪、高油脂成了餐桌上的主力军。晚饭过后文艺晚会开始了,大家在欣赏节目喝茶聊天的同时开始不停的吃甜点、零食、吃花生、嗑瓜子,杏仁、榛子一个都不少。一个节目没演完,花生、瓜子皮已是一个小山了。丰盛的食物,让肠胃没有片刻休闲。

       还有过年过节走亲访友,盛情难却之下,难免会吃进太多油水,怎么办?喝白葡萄酒!

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梦百合白葡萄酒


       白葡萄酒配白肉,葡萄酒中的酸可增加口感的清爽活性,就海鲜而言,还可去其腥味,效果如同在烹饪鱼或海鲜时滴上柠檬汁一样。就猪肉、鸡肉及小牛肉而言,通常会配上味道较轻的酱汁,搭配口味较轻的白葡萄酒可去油腻。所以餐桌上不想被油腻到的话,那么喝白葡萄酒是不错的选择。

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霞多丽白葡萄酒


       节后容易出现的问题

       1、春节期间吃得多、睡得少、运动少,饮食方面蔬菜、水果摄入得少,导致节后上火。

       2、春节期间油腻吃得太多,导致食欲不振,精神不好。

       春节过后吃什么好呢?

       第一、当然要数我们的蔬菜类

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       白菜:白菜微寒、味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜味美清爽,开胃健脾,“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”

       芹菜:鲜嫩可口、营养丰富,芹菜可中和血液中过多的尿酸,有平肝清热、健脾利湿的功效,芹菜中含有丰富的纤维,可帮助消化,促进肠壁蠕动,稀释肠道毒素,促进排便,防止大便干燥。

       青笋:青笋口感鲜脆,色泽淡绿,解热生津的效果非常明显,能清心、肠、胃火和秽气,止血凉血等。如饮酒过多应多吃青笋,可以改善消化系统和肝脏功能。

       萝卜:萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。萝卜中的淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜可以生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

       其它还可以选择一些菌类,如木耳:木耳中的膳食纤维能促进肠胃蠕动,减少对脂肪的吸收,能护肝解毒,降低血液黏稠度。香菇:有助于人体排除多余的胆固醇等。

       第二、就是我们的水果了

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       山楂:不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食。食肉不消,腹胀,可将新鲜山楂洗净拍扁,用热水冲饮,有利尿、消滞除腻等功效。

       苹果:苹果可生津止渴,和脾止泻;苹果中含有比一般苹果更高的“果胶”,这是一种水溶性食物纤维,能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖,降低体液中的酸性,从而缓解疲劳。

       其他水果还有桔子可理气开胃、消食化痰,香蕉可清热润肠、降压防痔。